طريقه عمل سويسرول الفواكه
متابعه / حبيبه عارف
مقادير سويسرول الفواكه
كوب (150 جم) دقيق
½ كوب (100 جم) سكر
4 بيضات ملعقة صغيرة
(5 مل) فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر
كوب (200 جم) كريمة مخفوقة
¼ كوب (50 جم) فراولة مقطعة
¼ كوب (50 جم) كيوي مقطع
¼ كوب (50 جم) موز مقطع
¼ كوب (50 جم) عنب مقطع
¼ كوب (50 جم) خوخ مقشر ومقطع
سكر بودرة للزينة
طريقة تحضير سويسرول الفواكه
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 4 – 5 دقائق، حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح اللون.
أضيفي الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر، واخفقي جيدًا.
صبي العجين في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم لفيها في فوطة نظيفة، واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة. افردي السويسرول، ثم وزعي الكريمة والفاكهة، ولفيها مرةً أخرى كالرول.
ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
ضعي السويسرول في طبق التقديم، وزينيها بالسكر البودرة، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع المشروبات الساخنة والعصائر.
